在炎熱的夏日，西瓜無疑是最佳的解暑水果，咬上一口，飽滿的果肉夾雜甜美的汁水，爽快極了。一起來看看西瓜都有哪些妙用吧。

西瓜又名寒瓜、夏瓜、水瓜，元代吳瑞將其收入《日用本草》一書中，并稱其“消暑熱，解煩渴……利小水，止血痢”，明代李時珍在《本草綱目》中詳細記載瓜皮、瓜瓤、瓜子仁的藥用價值。

西瓜皮別名西瓜翠衣。其性涼，味甘，入脾、胃二經，具有清暑解熱，止渴，利小便之功，可用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡等疾病的防治，對于秋冬因氣候干燥引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀也有良效。日常生活中，我們可用西瓜皮煎飲代茶服，亦可切絲涼拌、素炒、煲湯食用。

此外，西瓜皮還可與芒硝混合加工制成西瓜霜，具有清熱瀉火、消腫止痛的功效，適用于上火所致咽喉腫痛、口舌生瘡、牙齦出血、咽炎、扁桃體炎等，單用或與朱砂、冰片、硼砂同用為散，吹敷患處，效果尤佳。

西瓜瓤味甘，性寒，入心、胃、膀胱經，《本草綱目》記載其“消煩止渴，解暑熱，療喉痹，寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒”。西瓜瓤適用于防治暑熱、熱病煩渴，心火上炎所致的心煩、口舌生瘡，濕熱蘊結下焦所致的小便短赤等。清代徐大椿的《藥性切用》稱其“性味甘寒，清暑除煩，瀉熱止渴，有天生白虎湯之名”。

西瓜子仁味甘，性平，歸肺、大腸經?！侗静菥V目》中記載其“清肺潤腸，和中止渴”。西瓜子仁具有清肺化痰、和中潤腸、止血之功，對于久咳、咯血、便秘有一定的輔助治療作用。因其含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，有助于預防動脈硬化，因此高血壓病患者可以適當食用。

西瓜雖甜美多汁，是消暑解渴的佳品，但在食用時，需要注意以下三個方面：

一是西瓜屬寒涼之品，不宜多食?！侗静菥V目》記載：“西瓜、甜瓜皆屬生冷。世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也?！倍嗍澄鞴弦讉?，脾胃虛寒之人尤其不要食用過多。

二是糖尿病患者食用時需適量。西瓜中糖類物質含量較高，糖尿病患者短時間內食用過量的西瓜會導致血糖迅速升高，病情較重的還可能出現代謝紊亂導致酸中毒，甚至危及生命。

三是女性特殊時期要少食。女性經期、妊娠期及產褥期體質均較為虛弱，而西瓜過寒易損脾胃，過多食用會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕，從而使身體更加虛弱。